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Atlante
pomologico biellese
a
cura di Marco Maffeo, web-editor Ottavio Albis
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Bella del re
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Origine:
Francia ( antica ) o Svizzera, inizio 1900
Diffusione:
Biellese occidentale
Forma
del frutto: sferoidale
Profilo
equatoriale: costoluto
Peduncolo:
lungo-medio
Cavità
peduncolare: profonda , liscia
Calice:
aperto , appiattito
Cavità
calicina: poco profonda , liscia , lievemente
solcata
Buccia:
mediamente sottile , facilmente staccabile dalla polpa , lievemente untuosa
, leggermente ruvida
Lenticelle:
numerose , irregolari , evidenti , areolate
Polpa:
profumata , gradevolmente acidula , succosa , soda , tendente al farinoso
, da un senso di effervescenza
Conservazione:
fino a febbraio
Consumo:
da dicembre |
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Storia e Curiosità:
E' conosciuta anche con i nomi Winterzitronenapfel,
Reinette du Roi, etc...; l’indecisione sull’origine è data dal fatto
che esistono due mele con lo stesso nome ( Citron d’ hiver ), ma con origini
diverse. |
Fonte: MARCO MAFFEO - COMUNITA' MONTANA BASSA VALLE ELVO
-1999- Pum e pumme Meli e mele nel Biellese - Biella
Cascina Bozzola di Marco
Maffeo
Recupero delle biodiversità
v.Frassati 11- 13897 Occhieppo
Inf. (BI) - 338 354 98 24 |
Pro Natura Biellese
E-mail:
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