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Atlante
pomologico biellese
a
cura di Marco Maffeo, web-editor Ottavio Albis
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Binèl
o Binelle
(lett.: Gemelle) |
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Origine:
Probabile autoctona Valsesia/Valsessera
Diffusione:
Biellese orientale , rari esemplari
Forma del
frutto: Tronco - conica breve , ma decisamente
tipica
Profilo
equatoriale: Tipico ( circolare negli
esemplari singoli )
Peduncolo:
Medio , sottile
Cavità
peduncolare: Profonda , rugginosa
, rugosa
Calice:
Eretto , chiuso
Cavità
calicina: Poco profonda , liscia o lievemente
rugosa
Buccia:
Liscia , asciutta , abbastanza spessa, gialla, soffusa di rosso-rosa nella
parte rivolta al sole
Lenticelle:
Numerose , regolari , areolate , poco evidenti
Polpa:
Croccante
, succosa , lievemente profumata dolce - acidula abbastanza ben bilanciata
Raccolta:
IIIa decade di settembre
Conservazione:
fino a gennaio - febbraio
Consumo:
da novembre-dicembre |
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Storia e Curiosità:
Tra tutte le mele , è forse la più
curiosa per questa sua caratteristica di produrre frutti gemelli;
in Valsesia è stata trovata la varietà a buccia completamente
rossa. Un albero di “Binel” produce sia frutti “normali” che doppi, questi
ultimi in quantità variabile da un anno all’altro. La foto non mostra
esemplari significativi, in quanto la pianta da cui li abbiamo recuperati
è prossima a morire. |
Fonte: MARCO MAFFEO - COMUNITA' MONTANA BASSA VALLE ELVO
-1999- Pum e pumme Meli e mele nel Biellese - Biella
Cascina Bozzola di Marco
Maffeo
Recupero delle biodiversità
v.Frassati 11- 13897 Occhieppo
Inf. (BI) - 338 354 98 24 |
Pro Natura Biellese
E-mail:
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