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Atlante
pomologico biellese
a
cura di Marco Maffeo, web-editor Ottavio Albis
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Carpendola reale |
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Origine:
vedi storia e curiosità
Diffusione:
Biellese centrale
Forma del
frutto: sferoidale irregolare
Profilo
equatoriale: circolare
Peduncolo:
medio , abbastanza grosso
Cavità
peduncolare: mediamente profonda
, liscia , rugginosa
Calice:
aperto, eretto
Cavità
calicina: poco profonda , irregolare ,
solcata
Buccia:
lievemente untuosa , sottile , coriacea
Lenticelle:
poche , irregolari , evidenti , rugginose
Polpa:
bianca , succosa , tenera , tessitura fine , dolce - acidulo gradevole
, pastosa a maturazione
Raccolta:
IIIa decade di settembre
Conservazione:
gennaio-febbraio
Consumo:
da fine novembre |
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Storia e Curiosità:
: questa mela pare sia la stessa “ Carpendola “ già
descritta dal Gallesio , all ' inizio dell ' 800 , nella sua “ Pomona Italiana”.
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Fonte: MARCO MAFFEO - COMUNITA' MONTANA BASSA VALLE ELVO
-1999- Pum e pumme Meli e mele nel Biellese - Biella
Cascina Bozzola di Marco
Maffeo
Recupero delle biodiversità
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