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Atlante
pomologico biellese
a
cura di Marco Maffeo, web-editor Ottavio Albis
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Cumian-a |
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Origine:
Cumiana nel Torinese
Diffusione:
Biellese orientale
Forma del
frutto: da tronco-conica oblunga a sferoidale
Profilo
equatoriale: circolare, lievemente costoluto
Peduncolo:
lungo, sottile
Cavità
peduncolare: profonda, liscia, lievemente
rugginosa
Calice:
eretto, chiuso
Cavità
calicina: mediamente profonda, costoluta
Buccia:
liscia, untuosa, verde di fondo, diffusamente striata di rosso-arancio,
rosso-violaceo, sottile
Lenticelle:
numerose, abbastanza evidenti, non troppo regolari
Polpa:
bianco-verde poi bianco-crema, croccante, succosa, docle con lieve acidità
Raccolta:
IIa decade di ottobre
Conservazione:
fino a giugno-luglio
Consumo:
dalla raccolta |
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Storia e Curiosità:
E' una mela già buona al momento della raccolta
( ottobre-novembre ), è ottima nei mesi di marzo-aprile, è
ancora accettabile nel giugno-luglio. E’ tra quelle a più lunga
conservazione. |
Fonte: MARCO MAFFEO - COMUNITA' MONTANA BASSA VALLE ELVO
-1999- Pum e pumme Meli e mele nel Biellese - Biella
Cascina Bozzola di Marco
Maffeo
Recupero delle biodiversità
v.Frassati 11- 13897 Occhieppo
Inf. (BI) - 338 354 98 24 |
Pro Natura Biellese
E-mail:
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