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Atlante
pomologico biellese
a
cura di Marco Maffeo, web-editor Ottavio Albis
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Oli, pum ad
l'
(lett: mela dell'olio) |
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Origine:
incerta
Diffusione:
Biellese, rari esemplari
Forma del
frutto: da tronco-conica breve a sferoidale
Profilo
equatoriale: circolare
Peduncolo:
corto
Cavità
peduncolare: poco profonda, liscia, leggermente
rugginosa
Calice:
chiuso, semieretto
Cavità
calicina: poco profonda
Buccia:
spessa, untuosa, verde e poi gialla a maturazione
Lenticelle:
poche, quasi circolari, non areolate. Abbastanza evidenti
Polpa:
croccante, succosa, vitrescente, poco profumata, lieve retrogusto vinoso
Conservazione:
fino alla Primavera
Raccolta:
Ia decade di ottobre
Consumo:
da dicembre |
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Storia e Curiosità:
Vi sono diverse varietà che presentano
talune parti della polpa vitrescenti (ad esempio il Bèl ad Macc).
Questa mela si fferenzia per l’uniformità della vitrescenza e la
sensazione di oleosità al tatto
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Fonte: MARCO MAFFEO - COMUNITA' MONTANA BASSA VALLE ELVO
-1999- Pum e pumme Meli e mele nel Biellese - Biella
Cascina Bozzola di Marco
Maffeo
Recupero delle biodiversità
v.Frassati 11- 13897 Occhieppo
Inf. (BI) - 338 354 98 24 |
Pro Natura Biellese
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