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Atlante
pomologico biellese
a
cura di Marco Maffeo, web-editor Ottavio Albis
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Damadé |
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Origine:
Probabile
mutazione di Renetta di Champagne.
Diffusione:
limitatamente
al basso biellese centrale.
Forma del
frutto: tronco-conica
breve appiattita.
Profilo
equatoriale: circolare, costoluto.
Peduncolo:
medio.
Cavità
peduncolare: mediamente
profonda, liscia, solcata, rugginosa.
Calice:appiattito,
aperto.
Cavità
calicina: poco
profonda, liscia, lievemente rugginosa, lievemente solcata.
Buccia:
mediamente
sottile, liscia, cerosa, mediamente coriacea, diffusamente colorata di
rosso all'insolazione.
Lenticelle:
numerose,
evidenti, irregolari.
Polpa:
da
bianca a bianco-crema, gradevolmente acidula, succosa, poco zuccherina,
lievemente profumata, tenera.
Raccolta:
Ia
decade
di settembre.
Conservazione:
fino
a novembre.
Consumo:
dalla
raccolta. |
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Storia e Curiosità:
Si ritiene possa essere una mutazione spontanea,
poichè presenta caratteristiche analoghe alla Renetta di Champagne,
tranne che nella colorazione della buccia ed epoca di maturazione.
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Fonte: MARCO MAFFEO - COMUNITA' MONTANA BASSA VALLE ELVO
-1999- Pum e pumme Meli e mele nel Biellese - Biella
Cascina Bozzola di Marco
Maffeo
Recupero delle biodiversità
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