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Atlante
pomologico biellese
a
cura di Marco Maffeo, web-editor Ottavio Albis
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Gran Alesander
(lett.: Gran Alessandro ) |
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Origine:
Russia
(prima segnalazione 1817).
Diffusione:
biellese
orientale.
Forma del
frutto: da
troncoconica breve a sferoidale.
Profilo
equatoriale: profilo circolare, lievemente
solcato.
Peduncolo:
corto,
tozzo, irregolare.
Cavità
peduncolare: profonda.
Calice:appiattito,
aperto, grande.
Cavità
calicina: media,
liscia o lievemente solcata.
Buccia:
liscia,
spessa, gialla, sovracoperta di rosso striato.
Lenticelle:
medie,
abbastanza evidenti, regolari, areolate.
Polpa:
croccante,
abbastanza succosa, bianco-crema, dolce acidula equilibrata, lievemente
profumata di sottobosco in autunno dopo una leggera pioggia.
Raccolta:
IIa
decade
di settembre.
Conservazione:
fino
a dicembre.
Consumo:
dalla
raccolta. |
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Storia e Curiosità:
Si può ritenere che ladiffusione di questa
mela sia partita dal comune di Mongrando o comunque dalla Valle Elvo. Ottima
sia cruda che cotta
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Fonte: MARCO MAFFEO - COMUNITA' MONTANA BASSA VALLE ELVO
-1999- Pum e pumme Meli e mele nel Biellese - Biella
Cascina Bozzola di Marco
Maffeo
Recupero delle biodiversità
v.Frassati 11- 13897 Occhieppo
Inf. (BI) - 338 354 98 24 |
Pro Natura Biellese
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