|
Atlante
pomologico biellese
a
cura di Marco Maffeo, web-editor Ottavio Albis
 |
Pum purtigal
(lett.: mela arancia) |
 |
 |
Origine:
probabilmente
autoctona della Valsesia/Valsessera.
Diffusione:
biellese
orientale.
Forma del
frutto: tronco-conica
breve, irregolare.
Profilo
equatoriale: costoluto.
Peduncolo:
medio-lungo,
sottile.
Cavità
peduncolare:
profonda e solcata.
Calice:
aperto, appiattito.
Cavità
calicina: poco
profonda, liscia o lievemente costoluta.
Buccia:
poco
sottile, giallo intenso tendente all'arancione.
Lenticelle:
evidenti,
irregolari, numerose.
Polpa:
mediamente
soda, gradevole, dolce-acidula, poco profumata, mediamente succosa.
Raccolta:
IIa
decade di settembre.
Conservazione:
fino
a gennaio.
Consumo:
da
ottobre. |
|
|
Storia e Curiosità:
Da non confondersi con la "Reintte du Portugal,
si presume che il nome derivi dalla similitudine della forma e del colore
della buccia con le arance (in dialetto "purtigàl"). In certe zone
della Valsessera è conosciuta con il nome di "Pum limùn".
|
Fonte: MARCO MAFFEO - COMUNITA' MONTANA BASSA VALLE ELVO
-1999- Pum e pumme Meli e mele nel Biellese - Biella
Cascina Bozzola di Marco
Maffeo
Recupero delle biodiversità
v.Frassati 11- 13897 Occhieppo
Inf. (BI) - 338 354 98 24 |
Pro Natura Biellese
E-mail:
c.p.366 - 13900 Biella (BI) – Italia
|
|
