Atlante
pomologico biellese
a
cura di Marco Maffeo, web-editor Ottavio Albis
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Bèl d'America
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Origine:
probabile USA.
Diffusione:biellese
centrale.
Forma del
frutto: tronco-conica breve, irregolare.
Profilo
equatoriale: circolare, lievemente
costoluta.
Peduncolo: medio.
Cavità
peduncolare: profonda, rugginosa, solcata.
Calice:aperto,
appiattito.
Cavità
calicina: mediamente profonda, grande,
lievemente rugosa, lievemente costoluta.
Buccia:liscia,
sottile o lievemente rugosa, marezzata di rugginoso da un lato.
Lenticelle: poche ma
evidenti, regolarmente areolate.
Polpa:bianca,
croccante, succosa, fine, gradevolmente
profumata, gradevolmente acidula (dolce).
Raccolta:Ia
decade
di ottobre.
Conservazione:fino a
febbraio.
Consumo:
da dicembre. |
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Storia e Curiosità:
sono note altre
varietà con lo stesso nome, ma con caratteristiche completamente
diverse. In questi casi i nomi indicano sovente varietà
importate da oltreoceano.
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Fonte: MARCO MAFFEO - COMUNITA' MONTANA BASSA
VALLE ELVO
-1999- Pum e pumme Meli e mele nel Biellese - Biella
Cascina Bozzola di
Marco
Maffeo
Recupero delle
biodiversità
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Occhieppo
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