Atlante pomologico biellese
a cura di Marco Maffeo, web-editor Ottavio Albis
Bella Giuseppina
Origine: probabile Slovenia.
Diffusione:molto diffusa in una zona circoscritta del biellese orientale.
Forma del frutto: sferoidale.
Profilo equatoriale: circolare.
Peduncolo: medio-lungo.
Cavità peduncolare: mediamente profonda, rugginosa.
Calice:grosso aperto.
Cavità calicina: liscia, poco profonda.
Buccia:liscia, sottile ma resistente.
Lenticelle: numerose, irregolari, evidenti.
Polpa:bianca, bianco-crema, croccante, succosa, dolce tendente all'acidulo gradevolmente bilanciato.
Raccolta:IIIa decade di settembre.
Conservazione:fino a febbraio-marzo.
Consumo: da dicembre.


Storia e Curiosità:
introdotta all'inizio del secolo da un reducedel fronte Italo/Austro-Ungarico nella zona di Guardabosone, che la chiamò così in ricordo di una graziosa fanciulla conosciuta laggiù....

Fonte: MARCO MAFFEO - COMUNITA' MONTANA BASSA VALLE ELVO -1999- Pum e pumme Meli e mele nel Biellese - Biella 

Cascina Bozzola di Marco Maffeo
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