Atlante pomologico biellese
a cura di Marco Maffeo, web-editor Ottavio Albis
Carla
Origine: Liguria.
Diffusione: biellese centrale.
Forma del frutto: da tronco-conica breve a oblunga.
Profilo equatoriale: solcato.
Peduncolo: medio.
Cavità peduncolare: profonda, irregolare, liscia, o lievemente solcata. 
Calice: eretto, chiuso.
Cavità calicina: mediamente profonda, liscia. 
Buccia: liscia, cerosa, abbastanza spessa, verde-giallo con una mascella rosso-arancione.
Lenticelle: numerose, poco evidenti, regolari.
Polpa:bianca, abbastanza soda, tendente al farinoso, lievemente aromatica, dolce, retrogusto di vaniglia.
Raccolta: IIa decade di settembre.
Conservazione: fino a marzo.
Consumo: da ottobre.
Storia e Curiosità:
Antica cultivar italiana, già ricordata dal Gallesio, che ne attribuì l'origine al territorio di Finale Ligure, conosciuta anche con il nome di Cosenza Gentile, Kostlichster von Zallinger etc...Pare che all'interno della varietà vi siano alcuni cloni: sono state infatti rinvenute anche una Carla bianca ed una Carlona con caratteristiche molto simili. 

Fonte: MARCO MAFFEO - COMUNITA' MONTANA BASSA VALLE ELVO -1999- Pum e pumme Meli e mele nel Biellese - Biella


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